Après les semis du printemps, les plates-bandes se libèrent à partir de juillet. Mais que pouvez-vous planter ou semer maintenant pour obtenir une nouvelle récolte ? Vous le saurez ici.
Semer en juillet
Beaucoup de gens rechignent à semer à nouveau en été. L’écart avec l’hiver semble trop faible. Pourtant, il existe de nombreuses plantes qui poussent rapidement et qui peuvent donner une deuxième récolte abondante. Mais il est bien sûr également possible de procéder à une préculture pour accélérer la croissance.
Haricots nains (Phaseolus vulgaris)
- Semis : du printemps au milieu de l’été
- Emplacement : chaud, ensoleillé, protégé
- Période de récolte : deux à trois mois après le semis
- Besoins en substances nutritives : plante moyenne
- Substrat : teneur modérée en nutriments, meuble, humus, pH neutre
Pois (Pisum sativum)
- Semis : à partir d’avril jusqu’à l’été
- Emplacement : semi-ombragé
- Récolte : trois mois après le semis
- Besoins en éléments nutritifs : plante peu exigeante
- Substrat : meuble, modérément riche en nutriments, pas trop argileux
Mâche (Valerianella locusta)
- Semis : de juin à septembre
- Emplacement : ensoleillé
- Période de récolte : de septembre à novembre
- Besoins en nutriments : plante peu exigeante
- Substrat : peu exigeant
Herbes aromatiques
- Exemples : Persil, aneth, cresson
- Semis : pendant toute la saison de jardinage
- Emplacement : dépend de l’espèce
- Récolte : déjà quelques semaines après la germination.
- Besoins en nutriments : faibles
- Substrat : le terreau pour herbes aromatiques est idéal
Carottes (Daucus carota subsp. sativus)
- Semis : de mai à août dans les régions chaudes
- Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
- Période de récolte : dix à douze semaines après le semis
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : sableux et meuble
Radis (Raphanus sativus var. sativus)
- Semis : de mars à début août
- Emplacement : ensoleillé et aéré
- Période de récolte : environ huit semaines
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : riche en humus, moyennement lourd mais meuble
Roquette (Eruca vesicaria ssp. sativa)
- Semis : début avril à début septembre
- Emplacement : ensoleillé
- Période de récolte : de mars à octobre
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : meuble et humide, modérément riche en nutriments
Betterave rouge (Beta vulgaris subsp. vulgaris ‘Conditiva Group’)
- Semis : d’avril à début juillet
- Emplacement : plein soleil
- Période de récolte : trois à quatre mois après le semis
- Besoins en substances nutritives : plante moyenne
- Substrat : profond, meuble, humifère
Salades
- Exemples : Chicorée scarole, Radicchio
- Semis : de mars à août
- Emplacement : semi-ensoleillé
- Période de récolte : six à douze semaines après le semis
- Besoins en substances nutritives : plante moyenne
- Substrat : meuble, profond, humifère
Épinard (Spinacia oleracea)
- Semis : épinards d’automne juin à septembre
- Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
- Période de récolte : dix à douze semaines
- Besoins en substances nutritives : plante moyenne
- Substrat : riche en humus, meuble, pH neutre
Planter en juillet
Les jeunes plants déjà prélevés présentent des avantages décisifs.
Parmi eux :
- moins de travail
- une plus grande résistance
- un rendement plus rapide
Remarque:
Beaucoup d’entre elles sont des plantes à forte croissance et nécessitent donc une fertilisation appropriée. De plus, ils ne doivent pas être plantés chaque année, mais doivent être cultivés dans le cadre d’une rotation des cultures appropriée.
Chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis)
- Plantation : juin à août
- Emplacement : en plein soleil, la mi-ombre est également supportée
- Période de récolte : neuf à douze semaines après la plantation
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : humus, meuble, légèrement humide et riche en nutriments
Brocoli (Brassica oleracea var. italica)
- Plantation : d’avril à septembre
- Emplacement : ensoleillé
- Période de récolte : avril à mai
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : neutre, meuble, riche en substances nutritives
Chou chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Plantation : jusqu’à début août
- Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé, à l’abri du vent
- Période de récolte : à partir d’octobre
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : pH neutre, riche en nutriments, meuble et profond
Fenouil (Foeniculum vulgare)
- Plantation : d’avril à août
- Emplacement : en plein soleil
- Période de récolte : environ trois mois après la plantation
- Besoins en substances nutritives : plante moyenne
- Substrat : riche en nutriments, meuble, utiliser de l’engrais organique
Chou vert (Brassica oleracea var. sabellica)
- Plantation : de mai à juillet
- Emplacement : ensoleillé
- Récolte : deux à sept mois après la plantation, selon la variété.
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : humus, riche en nutriments, meuble
Chou-rave (Brassica oleracea Gongylodes Group)
- Plantes : juin à août
- Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
- Période de récolte : août à octobre
- Besoins en substances nutritives : plante moyenne
- Substrat : riche en substances nutritives
Conseil : récoltez les choux-raves jeunes. Les exemplaires plus âgés deviennent rapidement ligneux.
Poireau (Allium porrum)
- Plantation : de juillet à août
- Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
- Période de récolte : avant les premières gelées
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : terre de jardin riche en substances nutritives
Conseil : Lors du semis en juillet, veillez absolument à choisir une variété tardive. Cela vaut surtout si vous cultivez vous-même vos poireaux.
Choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Plantation : d’avril à début août
- Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
- Période de récolte : de novembre à mars
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : pH neutre, sableux, argileux, meuble et riche en nutriments
Rutabaga (Brassica napobrassica)
- Plantation : de juin à juillet
- Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
- Période de récolte : de septembre à avril
- Besoins en nutriments : plante moyenne
- Substrat : riche en nutriments, légèrement humide, pH d’au moins 6,8
Chou frisé (Brassica oleracea var. sabauda)
- Plantation : d’avril à juillet
- Emplacement : ensoleillé à mi-ombragé
- Période de récolte : septembre à octobre
- Besoins en nutriments : plante très gourmande
- Substrat : calcaire et riche en nutriments
FAQ sur les plantes à semer en juillet
Pourquoi faut-il respecter l’ordre de plantation ?
Si des plantes à forte croissance ont été cultivées auparavant dans la plate-bande, la plupart des éléments nutritifs du substrat ont été consommés. Sans autre fertilisation, seules les plantes à faible croissance peuvent encore y pousser. La terre épuisée se manifeste au plus tard par une baisse rapide de la production.
Que vaut-il mieux semer ou planter ?
Les jeunes plants déjà cultivés ont une longueur d’avance sur les graines. Elles poussent plus vite et résistent mieux aux variations de température. De plus, la distance de plantation nécessaire est plus facile à respecter et seules les graines levées sont transférées dans le parterre. C’est idéal pour les jardins très petits.
Que peut-on faire avec les plantes après la récolte ?
Elles peuvent servir d’engrais vert. Pour cela, il suffit de les couper en petits morceaux et de les enfouir dans la terre. En hiver, elles sont décomposées par les organismes vivant dans le sol et fournissent à nouveau des nutriments.
À quoi faut-il faire attention lors du semis ou de la plantation en juillet ?
Préparez la terre en conséquence. Celle-ci doit être débarrassée des mauvaises herbes et autres débris végétaux et aérée. Une nouvelle fertilisation peut également s’avérer utile.
Comment accélérer et prolonger la période de récolte ?
En plaçant les jeunes plants ou les graines dans une plate-bande surélevée. La température de la terre est plus élevée, ce qui leur permet de pousser plus rapidement et d’être récoltées en moins de temps. Il est même possible de récolter plusieurs fois.
