Veggie burger

Virginie PÉAN

La Plage, 2011

Qui a dit que le hamburger n’était ni éthique, ni écologique et encore moins diététique? Ce petit livre de recettes vous apprendra le contraire et vous pourrez ainsi cuisiner vos propres hamburgers végétariens. Vous y trouverez des recettes originales et faciles à réaliser qui changent du traditionnel hamburger : le hambourgeois, le burger du cap Nori, edammiam, harburgern buns à la suédoise, pains bulles au zeste de citron… Que vous soyez novices ou pas en végétarisme, vous trouverez forcément quelque chose qui vous plait.