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Récolte de graines : l’Alliaire officinale et le Cerfeuil des bois

23 Mai 2022

Ça y est, la saison de récolte des graines de plantes sauvages a bien commencé.

En ce moment, on peut par exemple récolter les graines de l’alliaire officinale (Alliaria petiolata) et du cerfeuil des bois (Anthriscus sylvestris), la maturité des graines dépendant bien entendu des milieux et de l’altitude.

On sait que les graines sont mûres lorsque les fruits sont secs et les tiges brunes et cassantes. On peut alors couper les sommités pour prendre les fruits secs, et les ouvrir ou les secouer au dessus d’une feuille de papier ou d’un récipient pour récolter les graines.

Pour obtenir des graines bien sèches, on récoltera de préférence par temps sec. Les graines doivent ensuite être conservées à l’abri de la chaleur, du soleil et de l’humidité

Prochainement, vous pourrez aussi récolter les graines du géranium herbe à robert, du coquelicot et de la silène enflée !

Crédits photo :

1. Tela Botanica_BenjaminDESLANDES_CC-BY-SA 2.0 FR / 2. MNEI
3. Tela Botanica__LaurentPetit_ CC-BY-SA 2.0 / 4. Tela Botanica_EmmanuelStratmains_ CC-BY-SA 2.0 FR
5, 6, 7 : MNEI

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