Le guide Terre Vivante de la cuisine saine & gourmande : 1000 recettes pour tous les jours

Claude AUBERT, Marie CHIOCA, Olivier DEGORCE

Terre Vivante, 2013

Cet ouvrage comprend 1000 recettes : des apéritifs, des entrées, des salades et soupes, des galettes, des tartes et cakes salés, du pain, de la viande, du poisson, des plats complets végétariens ou non, des desserts, des boissons. Toujours dans l’esprit de Terre Vivante, il prône une cuisine saine et gourmande. Vous y trouverez également des conseils et des informations pratiques sur les ustensiles, la cuisson, la nutrition… Etc. Les personnes végétariennes ou intolérantes au lactose ou au gluten trouveront des recettes alternatives intéressantes. Un livre complet à la fois pour la cuisine de tous les jours et aussi pour les occasions particulières.

Jeunesse

Pense-bêtes

Christophe LÉON

Le Muscardier, 2013

Ce livre de nouvelles met en scène des animaux : un chien de chasse à la retraite qui en a marre de la télévision, une poule pondeuse qui parle et réfléchit tout haut… Engagé, Christophe Léon invite ici les adolescents (et les adultes !) à réfléchir sur nos modes de consommation : élevages intensifs, grande distribution, médias … et sur les sociétés humaines en général. Au-delà du message véhiculé, le style est incisif, le mode de narration entraînant, bref, un très bon livre !

Jeu de société

Les 100 Pas : la trame verte et bleue en s’amusant

Parc Naturel Régional du Haut-Jura

PNR Haut-Jura, 2013

Avec ce jeu de cartes, partez à la découverte des corridors écologiques et soyez le premier à créer un corridor de 100 pas pour que les espèces puissent se déplacer facilement d’un lieu à l’autre sans risques. Un jeu ludique et amusant qui permet de prendre conscience de l’importance des déplacements inhérents à la survie des animaux et des dangers que peuvent représenter l’activité humaine sur ces derniers.

Ressource numérique

Biblio’Verte Transition Energétique

Maison de la Nature et de l’Environnement de l’Isère, Maison Rhodanienne de l’Environnement

MNEI, MRE, Région Rhône-Alpes, 2014

Cette bibliographie porte sur la thématique de la transition énergétique. Elle a été réalisée par la MRE et la MNEI et par les associations Hespul (Lyon) et Alec (Grenoble).

Différentes grandes parties composent ce document :

– PI : Définitions, cadre, contexte

– PII : Modèles, planification et recherche

– P III : Sobriété énergétique, économie et emplois

– P IV : Initiatives, expérimentations et mise en oeuvre

– P V : Revues et sites Ressources.

Bibliographie téléchargeable ici

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