Je cuisine les plantes sauvages

Amandine GEERS, Olivier DEGORCE

Terre Vivante, 2015

Ce livre présente 24 plantes sauvages que vous pourrez cueillir dans la nature ou même faire pousser dans votre jardin. Elles ont été sélectionnées pour leurs caractéristiques nutritionnelles, esthétiques et gustatives. Une double page présente chacune des plantes et décline des recettes originales sucrées et salées : gougères à la bourrache, makis de consoude au jambon fumé et à l’omelette, kéfir au lierre terrestre, sablés aux orties, milk-shake au chénopode et yaourt de brebis… Avec le printemps qui pointe son nez, à vous de jouer ! Et n’oubliez pas de récolter des graines de plantes sauvages pour venir alimenter notre grainothèque Sème Sauvage !

Jeunesse

Nos saisons

Caroline PELLISSIER, Virginie ALADJIDI

Emmanuelle TCHOUKRIEL

Nathan, 2016

Cet album jeunesse nous plonge dans une ambiance poétique, presque onirique. Il nous transmet bien le pouvoir d’apaisement que peut parfois avoir la nature sur nous et les incroyables ressources dont elle dispose. Un couple de grands-parents emmène ses petits-enfants s’amuser dehors. Sur un banc, ils remémorent leurs propres et petits bonheurs d’extérieur au fil des saisons : souffler dans le froid, cueillir des coucous, faire des cabanes, s’amuser près d’une rivière, cueillir des mûres, des champignons… Tous ces petits riens, ces petits amusements qui sont les mêmes que vivent leurs petits-enfants d’aujourd’hui. Et sans doute de demain…

Dossier pédagogique

A la rencontre des Papillons : Mallette pédagogique : Animations, jeux, activités, fiches didactiques pour découvrir, avec des enfants, les papillons qui nous entourent

Fédération des Clubs Connaître et Protéger la Nature (FCPN)

2009

Les papillons fascinent et émerveillent. Ils sont une excellente porte d’entrée pour s’initier et pour éduquer à la découverte de la nature et de l’environnement. Ce kit contient plus de 30 activités pédagogiques autour des papillons. Nul besoin d’être un expert pour les prendre en main. Vous trouverez des jeux pour petits et grands, à partir de 4 ans : jeu Pioche d’ailes, loto des papillons, un mémory… Etc.

Ressource numérique

Sauvages de ma rue

Tela Botanica, MNHN

Le programme Sauvages de ma rue est un programme de sciences citoyennes. Il a une visée à la fois pédagogique (avec l’association Tela Botanica) et scientifiques (avec le laboratoire CESCO du Muséum National d’Histoire Naturelle). Les chercheurs encouragent les citadins à identifier et relever les différentes espèces végétales qui poussent dans leur environnement quotidien : autour des pieds des arbres, dans les pelouses, au pied de certains murs… Même sans connaissance botanique, c’est à la portée de tous grâce aux outils très simples mis en place et proposés par Tela Botanica.

Plus d’infos, c’est ici.

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