Dans le monde animal, il existe une quarantaine de types d’organes visuels que l’on peut regrouper en deux catégories: l’œil composé des arthropodes et l’œil caméra des mollusques et des vertébrés. Les travaux scientifiques actuels montrent que l’œil a évolué à partir d’un simple capteur de lumière et d’une proto-opsine intégrée dans la membrane de ce capteur dont le rôle premier aurait été la mise en place des rythmes biologiques.
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