Les incroyables comestibles : Plantez des légumes, faites éclore une révolution

Pam WARHURST, Joanna GARETH JOHNSON

Actes sud, 2015

Ce livre retrace la naissance et l’histoire du Mouvement des Incroyables Comestibles. Ce mouvement rassemble des personnes qui se regroupent et plantent des légumes un peu partout dans leur ville. Il s’est désormais développé aux quatre coins du monde. Divers relais locaux prennent ici la parole. Vous y trouverez aussi des informations pratiques si vous souhaitez créer un groupe des Incroyables Comestibles au sein de votre ville ou de votre village.

Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales

Valérie CUPILLARD

Terre Vivante, 2015

Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales c’est redécouvrir des recettes classiques, c’est jouer avec de nouvelles saveurs raffinées, fleuries, épicées… Mais pour ce faire, il est nécessaire de connaître quelques notions d’usages et propriétés des huiles essentielles avant de les utiliser dans ses préparations culinaires. C’est ce que propose ici Valérie Cupillard. Vous pourrez aussi expérimenter plus de 160 recettes salées et sucrées : pâte de pommes à la cardamone, p’tit punch des fleurs, confiture de courges et orange douce, sirop d’agave parfumé au fenouil sauvage… Etc.

La simplicité du kayak : Petites leçons d’équilibre et d’intimité avec l’élément marin

Frédéric GILBERT

Transboréal, 2013

Frédéric Gilbert est un habitué des voyages en kayak de mer. Il nous emmène avec lui explorer les rivages du littoral marin. D’une manière très poétique, il nous raconte en quoi ce mode de voyage au plus près de la nature correspond à ses aspirations. Il nous conte ses sensations physiques, ses humeurs, ses pensées, son état d’esprit… Après la lecture de ce petit opus, vous n’aurez plus qu’une envie : pagayer !

Ressource numérique

Feuilles d’Automne : fiche technique n°12

FCPN

Fédération des Clubs Connaître et Protéger la Nature, 2016

C’est encore l’automne et il reste quelques feuilles sur les arbres et beaucoup par terre : sur les trottoirs, dans les jardins… Cette fiche créée par la fédération des Clubs Nature vous donnera quelques clés pour identifier et classer les feuilles que vous croisez en chemin. Vous pourrez aussi vous adonner avec vos enfants à quelques activités originales et d’autres plus classiques autour de ces jolies couleurs d’automne : mandala, bataille de feuilles, herbier…

La fiche technique est téléchargeable et consultable ici.

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