À la médiathèque : le Guide Delachaux « Les graines et leurs usages »

Le guide Delachaux Les graines et leurs usages, de Nathalie Vidal (Delachaux et Niestlé, 2019), propose un panorama synthétique et très riche des différents usages des graines dans le monde entier.

Le livre est classé par familles botaniques, des Acariacées aux Zygophyllacées, au sein desquelles chaque graine bénéficie d’une fiche dédiée.

L’ouvrage croise ainsi ethnologie, ethnographie, archéologie et ethnobotanique pour décrire les multiples usages et valeurs des graines dans différentes régions du monde et selon les époques.
Saviez-vous par exemple que, dans la Rome antique, on pensait que les âmes des morts pouvaient être contenues dans les fèves ?

Ce livre est disponible au prêt et en consultation à la médiathèque.